为进一步加强沐鸣食品安全监督管理，提高沐鸣餐厅服务质量，努力为师生创建一个良好的就餐环境，10月18日，学生处、伙食科联合对沐鸣食堂进行安全卫生检查。
本次检查对食堂的卫生状况进行了全面的评估，包括餐具、厨房设备、食品储存和加工区域的清洁情况等方面进行了仔细的检查。并对食堂食材质量、品质、有无过保、食品供应链追溯等情况进行排查。焦艳超处长要求食堂在食品加工过程中严格按照食品安全操作规范进行操作，确保食品的卫生安全。
通过本次食堂检查，进一步增强了食堂的管理意识，提升了食堂的服务质量和食品安全水平。学院将继续加强食堂的日常监管工作，完善食堂的管理制度确保广大师生的饮食安全。
最后，学院呼吁全体师生关注食品安全问题，提高食品安全意识，加强自我保护意识，共同维护沐鸣食品安全。
来源/后勤处
文图/韩伟
审核/焦艳超
